Si se da una mirada general, pueden encontrarse celebraciones a lo largo de la historia y del mundo que hacen referencia a conceptos y valores íntimamente ligados con el amor y la amistad. “Si nos detenemos en nuestro continente podríamos encontrar San Valentín en Estados Unidos y el día de los amigos en Argentina, como verdaderos acontecimientos movilizadores en torno a la exaltación del amor y la amistad como elementos de gran importancia en la vida humana y la cohesión social”, apunta el historiador Daniel Betancur al referirse al origen histórico de esta fecha de celebración que se realiza en Colombia.“Si bien en Colombia se ha empezado a percibir una adhesión a la celebración de San Valentín, aún se presenta mayor identificación con la celebración de amor y amistad, la cual no puede ser adjudicada a un acontecimiento histórico específico que haya determinado la consideración de la fecha, pero sin duda ha logrado arraigarse y ser vista como una celebración importante debido a las dinámicas de integración que propicia un encuentro como el ‘amigo secreto’, que es una actividad en la que suelen participar hasta los más descreídos de este tipo de celebraciones”, continuó el académico.Lea también:Socarráspone de moda la historiaPor su parte, Sergio Ignacio Soto, director ejecutivo de Fenalco Antioquia, reforzó lo planteado por Betancur al afirmar que la celebración de amor y amistad en Colombia surgió a finales de los años 70 como una iniciativa gremial. “Después del día de la madre en mayo y día del padre en junio, hay un bache en el dinamismo económico que sólo hasta principios de noviembre y diciembre vuelve a tomar su forma, entonces los comerciantes pensaron en un buen motivo que viene de la influencia norteamericana, donde se dan estas celebraciones, y se incorporó en septiembre, que es un mes bastante frio en materia de comercio y de servicios. Esto, sin duda, se ha convertido en un bálsamo y un generador de empleo con mucha valoración por parte de los diferentes sectores”, explicó.El dirigente gremial apuntó que la historia surge de esta iniciativa, pero agregó que más allá del tema monetario y comercial, la celebración de amor y amistad tiene un componente espiritual que propicia un reconocimiento mutuo a los valores que tiene el amor y la amistad dentro de una sociedad: “Es reforzar valores que construyen país, entonces también tiene una carga simbólica porque los regalos suelen ser de mínima cuantía pero el sólo hecho de referirse a una persona y reconocerla como ejemplo de amor o amistad ya convierte la fecha en algo muy significativo”.La iniciativa ya se acerca a 40 años de celebraciones y, según el gremio de comerciantes, ha cumplido el impacto deseado, dado que se proyectan ventas cercanas a los $130.000 millones en esta celebración de 2017.
La música está presente en diferentes dimensiones y momentos de la vida humana, a veces está ahí, como un aditamento de ambiente que no interfiere, pero hay ocasiones en las que adquiere el carácter de banda sonora que matiza o refuerza momentos, emociones o sensaciones. La celebración de amor y amistad es una de esas ocasiones en las que la música juega un papel protagónico.El escritor Mario Jursich, realizador del programa Del Canto al Cuento en Radio Nacional de Colombia, manifestó que “practicamente toda la música trata sobre amor y amistad, las canciones cubren el amplio arco de las relaciones humanas, pero a mí me llama la atención que en el caso de la tradición latinoamericana prefiramos las canciones de despecho y desamor. El repertorio latinoamericano es riquísimo en ese sentido y habría que hacer una pregunta en torno a eso que nos dificulta cantarle a la felicidad y la dicha en el amor. Pero ahí queda solo la pregunta, porque mientras uno la responde puede ir oyendo un montón de música muy buena y muy sabrosa”.En consonancia con lo expresado por Jursich, Sandro Alberto Muñoz, director de la emisora La Voz de Colombia, indicó que a pesar de la gran producción de música referente al despecho y el desengaño “nosotros procuramos que la música que suene sea todo lo contrario, la que habla del amor y de lo bello que es sentirse enamorado y creería que lo más fuerte que ponemos es Estúpido, de lolita, porque justamente esta es la emisora de los enamorados”.“Para nosotros la música romántica es protagonista todo el año pero septiembre se convierte en un mes para afianzar sentimientos.Nosotros manejamos una frase y es que donde muere una palabra nace una canción, porque muchas veces no tenemos palabras para expresar lo que sentimos y ahí llegan las canciones a ayudarnos; declarar un amor, expresar lo que pensamos, reconocer al amigo, al familiar al compañero de trabajo, las canciones unen mucho a la gente y en esta época hay canciones como El amor de mi vida, Quieres ser mi amante y artistas como Leo Dan, Joan Sebastian, Ana Gabriel Miriam Hernández, Alejandro Fernández, que desde los 90 empezaron a ser parte de esa música romántica y después del año 2000 ya empezaron a hacer parte artistas como Andrés Cepeda y Santiago Cruz que son artistas en los que el oyente encuentra mensajes de amor y con sentimiento”.Lea también:Fresca tendencia en licoresLa música como parte del regaloAdemás de ser acompañante ideal de la celebración, la música también hace parte de las opciones para regalar en amory amistad; así lo expresó Diego Andrés Aranda, melómano y asesor en la discotienda Hit Musical, quien apuntó que “ además de ambientar la velada con la música romantica, hay muchos géneros que tienen movimiento por estos días según el gusto de las personas que prefieren regalar música, además sucede algo y es que el LP está retomando su fuerza porque es un formato al que le están haciendo apuestas de reedición que se convierten en opción para un regalo especial e, incluso, para coleccionar”.Aranda agregó que la música suele tener la temática romántica entre sus letras y que en estas fechas suele ser popular la venta de discos de balada, boleros, música ranchera, popular e incluso los géneros como la salsa romántica y la música de antaño.“Al momento de hablar de artistas, Julio Iglesias vende mucho, Ricardo Montaner, Andrés Cepeda e, indiscutiblemente, Armando Manzanero es un indestronable al momento de hablar de boleros, donde también se destacan Roberto Ledesma y Los Panchos como los boleristas que más venden”.Sandro Alberto Muñoz concluyó afirmando que aunque la música romántica se puede escuchar todo el año “hay como un chip especial en septiembre que nos hace reconocer a ese amor, amiga, amigo o familiar ‘diez puntos’, porque esas personas son como las estrellas que así no los veamos, siempre están ahí y la música es el mejor vehículo para unir esas relaciones”.
Al momento de revisar opciones de regalo, las flores suelen aparecer entre las primeras. El simbolismo que encarnan, su colorido, aroma e incluso la identificación que muchas personas tienen con cierto tipo de flores, hacen de estas un regalo que no distingue ocasión.El mes de septiembre y la celebración de amor y amistad es una de las fechas de mayor dinamismo en el mercado interno de flores. Carlos Manuel Uribe Lalinde, presidente de la junta directiva de Asocolflores-Antioquia, expresó que “por ser una celebración eminentemente local, la fecha de amor y amistad no puede ser cuantificada a la par de los 80 millones de tallos de hortensias, claveles rosas y crisantemos que se exportaron durante el mes de febrero por la celebración de San Valentín o las exportaciones que se proyectan para el 22 de noviembre con el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, pero sin duda en el mercado local hay un movimiento de flores significativo en esta temporada”.Lea también:Una celebración conbanda sonoraSergio Ignacio Soto, director ejecutivo de Fenalco Antioquia, apuntó que el segmento de las flores ve en amor y amistad una fecha representativa. “Las flores son multipropósito y una fecha de este tipo representa uno de los picos para los floricultores porque la gente no las busca únicamente como regalo sino como ambientación o decoración para las celebraciones asociadas a la fecha; para este año podemos estar hablando de $3.000 millones por concepto de flores según las proyecciones que hemos realizado desde Fenalco y eso habla de una activación para este mercado”.Por su parte, comerciantes y vendedores de flores destacaron la celebración de amor y amistad como una de las fechas más representativas en cuanto a ventas; para Estefany Hernández, vendedora de flores en Junín con La Playa, “la época de amor y amistad aumenta por ahí tres veces las ventas, aunque ya no es tanto como antes, más en este año que ha sido de pocas ventas, pero el día amor y amistad es una fecha muy importante y hay que estar preparados con rosas y girasoles, que son las flores más pedidas por los clientes, no importa que sea un ramo económico o uno muy elaborado, pero siempre hay una búsqueda muy constante de las flores”.Mónika Gómez, gerente de Rosas Don Eloy, coincidió en afirmar que “el día del amor y la amistad es una fecha cargada de significados y oportunidades para hacer florecer sentimientos. Nuestros arreglos florales para esta temporada buscan conectar y avivar estos sentimientos de los que los afanes y complicaciones de la vida diaria muchas veces nos alejan y no nos permiten expresar todo lo que sentimos”.La florista Gloria Grajales resaltó que la tradición de regalar flores se mantiene. “Obviamente el comercio cada vez ofrece más productos, pero la flor es el regalo de siempre porque no sólo se puede regalar un arreglo bonito para la persona que se quiere sino que puede ser también parte de otro regalo, porque hay mucha gente que hace regalos muy costosos y con una flor y un mensaje le están agregando un toque que hace más especial el regalo, porque ser detallista nunca va a pasar de moda”.
GiordanoAunque el peluche sigue siendo uno de los regalos más populares en época de amor y amistad, el Giordano, representación de un perro con figura triste y mensajes de amor, fue durante más de una década el que gozó de mayor popularidad al momento de expresar sentimientos.Ahora, según quienes se dedican a la venta de peluches, no hace parte del inventario y tampoco es solicitado por los clientes que en la actualidad prefieren optar por osos o representaciones de dibujos animados, preferiblemente en gran formato.CredencialesAlgunas misceláneas aún conservan existencia de credenciales, tarjetas con frases prefabricadas que, acompañadas de personajes como Garfield o Timoteo, lograron convertirse en elemento de conquista durante la década del 80 y parte de los 90.Aunque las credenciales sólo permitían a quien las adquiría plasmar en ellas el nombre de remitente y destinatario, gozaron de gran popularidad y llegaron a ser atesoradas por quienes la recibían como un símbolo de status.El carácter impersonal de la credencial quedó retratado en la película La Vendedora de Rosas (1998) del director Víctor Gaviria, donde en una misma noche la misma credencial sirvió como regalo para tres personajes diferentes.Lea también:Los floristastambién celebran conamor y amistadEsquelasA pesar de contar con mensajes impresos previamente, la esquela -de la que aún se conservan existencias en misceláneas, tiendas de regalos y algunos almacenes de cadena- también fue un regalo que gozó de gran popularidad, especialmente porque al decorado previo de la tarjeta debía añadírsele el toque personal, a través de un texto en el que quien la regalaba expresara los argumentos que lo motivaban a remitir este presente. ChocolatesEntre los regalos que se han mantenido a pesar del paso del tiempo se destacan los chocolates; las góndolas y vitrinas que exhiben chocolates suelen presentar ediciones especiales durante las fechas de amor y amistad y con el paso de los años se han sumado nuevas marcas, tipos de chocolate (trufas, bombones, barras) e incluso presentaciones en las que se ha buscado reemplazar el azúcar para que el cuidado de la salud no se convierta en impedimento al momento de regalar.FloresLas flores se han mantenido a lo largo de la historia como un acierto al momento de regalar, más allá del tipo de celebración o el lugar donde se lleve a cabo la celebración.Amor y amistad reafirma el protagonismo de las flores como regalo, sea por aroma, belleza o el simbolismo que encarna cada flor y su color, estas se han mantenido como grandes protagonistas al momento de expresar sentimientos, rendir tributo o hacer un reconocimiento a quien se quiere o admira.
Vestuario, confección calzado y marroquinería.Nunca pierden la supremacía; según Raddar, en diciembre, Día de la Madre y Día del Padre este es el sector más dinámico de la economía y los comerciantes coincidieron en afirmar que amor y amistad en una celebración en la que vestuario y calzado suelen ser protagonistas al momento de regalar.Repostería,chocolates y floresPor el perfil de la celebración estos tres elementos suelen pertenecer al primer orden al momento de pensar en regalos. Actividades como el juego de amigo secreto hacen que la repostería y los chocolates estén en constante durante el mes en virtud de las endulzadas. Al momento de la celebración, las flores suelen ser protagonistas en presentaciones decoradas, arreglos o de forma individual.Tecnologíay telefonía móvilLa constante actualización de dispositivos tecnológicos y activaciones comerciales que la marcas de tecnología hacen con motivo de amor y amistad convierten a este segmento de la economía en un actor importante al momento de pensar en regalos.Lea también:Los floristastambién celebran conamor y amistadBonos ytarjetas regaloA pesar de ser vistos como una opción de regalo que puede ser considerada impersonal, los bonos y tarjetas de regalo cada vez cobran más fuerza. Además, diferentes espacios, centros estéticos y gimnasios los han implementado como parte de su estrategia de mercadeo, demostrando resultados significativos en épocas de celebración.Ranchoy licoresAdemás de ser vistos como regalos, el sector de rancho y licores también ve un alto crecimiento en ventas durante la temporada de amor y amistad debido a encuentros entre diferentes grupos de amigos, cenas o reuniones para el descubrimiento de amigo secreto; allí los jamones, quesos, vinos rones y aguardientes suelen ser los preferidos, según Fenalco.
Mario RuizPor los días de celebración de amor y amistad suelo salir a cenar con mi esposa pero porque esta fecha coincide con nuestro aniversario de bodas, así que buscamos un ambiente especial para que sea algo muy íntimo, sin seguirle mucho el paso al asunto comercial, porque nosotros tratamos de consagrar cada día el amor y la amistad.Raúl SantiEs muy curioso porque yo le canto al amor y hago música romántica así que ese mismo hecho genera que no pueda celebrar este tipo de fechas en algo íntimo pero lo celebro en mis presentaciones y con un público que siempre está atento a escuchar esas canciones con las que se ha enamorado. Lea también:Una celebración conbanda sonoraLuz EstradaA mí no me gustan ese tipo de fechas, me parece que es una disposición comercial y a mí me gusta dar regalos, celebrar y estar con mis amigos cuando me sale del corazón y no a partir de una imposición. Realmente soy muy respetuosa de quienes lo celebran porque obviamente reconocer valores o sentimientos como el amor y la amistad siempre será positivo, pero en mi caso especifico sí soy muy consciente de que este tipo de manifestaciones deben partir de mi sentir y en el momento que me nazca y trato de hacerlo a menudo. Iván MarínEsta fecha me suele tomar trabajando y entonces de ahí saco el regalo porque le dedico el show a mi esposa. Generalmente suelo hacer presentaciones en empresas o centros comerciales pero cuando se ha dado que puedo pasarlo en casa he jugado amigo secreto en familia y compartimos con los niños porque realmente es muy chévere celebrar el amor y reafirmarlo.
Al momento de hacer un regalo, un aspecto fundamental es conocer a esa persona; de ahí que justamente en el nivel de conocimiento que se tenga de quien recibirá el presente, determina lo representativo y el nivel de emotividad que implique la entrega del obsequio.Así lo entendió Natalia Ardila, quien a través de su empresa, Ideas de una Pelirroja, decidió convertirse en puente para que las personas que desean hacer regalos personalizados y no cuenten con la creatividad para materializar sus ideas, puedan participar en un proceso creativo que les permita construir un detalle con identidad y expresión propia.“Es importante hacer un regalo personalizado porque uno, a través de éste, muestra cuánto conoce a esa persona especial, entonces si das un regalo es importante hacerlo bien porque el regalo es la forma de expresar lo que quieres decir; muchas veces tu vas y compras una camisa un pantalón o cualquier cosa y puede que con eso le estés demostrando a la persona que la conoces y sabes que quería eso, pero no necesariamente le estás expresando esa importancia y ese sentimiento especifico que conserva el regalo personalizado”, apuntó Ardila.Nataly Hurtado elabora Cupcakes, pequeños ponqués con decoración temática que suelen estar personalizados según el tipo de celebración o las preferencias de la persona homenajeada. Ella expresó que “hay un tema que, sin duda, es ganador y es el de las profesiones de las personas, porque al ver la actividad que uno desempeña decorando un postre que podemos disfrutar con los seres queridos esto cobra mucho más valor, además se cuida cada detalle, se trata de personificar, en un espacio muy pequeño, a la persona o algo que la represente y eso lo convierte en un regalo muy valioso, porque es pensar que quien nos lo hace cuidó cada detalle para que realmente fuera algo nuestro.Además, con el cupcake pasa algo muy especial y es que aunque siempre lo primero que se haga sea tomarle fotos y compartirlo, termina siendo un regalo efímero porque después de apreciar que está bello y nos representa, es un detalle para disfrutar y compartir en el momento”.Lea también:Una celebración conbanda sonoraLa participación de quien regala en la elaboración del regalo, también es un elemento destacado en los detalles personalizados; así lo resaltó Natalia Ardila al afirmar que “el cliente no sólo nos cuenta la idea y nos da un rango de precios sino que está atento en todo el proceso, desde que le compartimos la idea gráfica hasta que se termina el regalo y durante el proceso está siempre compartiéndonos detalles, datos de la persona para la que va el regalo y todo eso al final hace que realmente el detalle sea personalizado, porque hay una interacción constante que se ve materializada en el producto final”.Un elemento a tener en cuenta al momento de pensar en un regalo personalizado, es que estos de ninguna manera pueden ser regalos de última hora, por lo que en caso de pensar en un obsequio de este tipo, es importante hacerlo con antelación a la fecha de celebración para cuidar cada detalle y lograr el efecto deseado con el presente.
Shadia BasmagiShaggyeatsAmor y amistad es una fecha para celebrar con las personas a las cuales agradecemos tener a nuestro lado y qué mejor manera de hacerlo que compartir una deliciosa comida. Porque cenando todo, siempre, será mejor. Ahora, si lo que desea es salir a comer a un restaurante, no se puede ignorar el hecho de la creciente oferta gastronómica de Medellin y, con ello, la esperada indecisión entre múltiples opciones, además de que la mejor opción debe combinar no sólo un buen plato de comida, sino un ambiente cálido, agradable y un servicio que propicie una experiencia inolvidable.Por ello, una buena opción para estas fechas es la experiencia brindada por un autentico porteño mudado a Medellín, donde tanto la comida como los demás componentes de este lugar evocan a la bella y romántica Argentina de tangos y asados. Para esta ocasión el recomendado es el restaurante Malevo.Para la entrada, una buena empanada Argentina, de carnes o vegetariana o, en su defecto, una lengua a la vinagreta para dar inicio a la velada con una preparación ácida que despierta los sentidos. De plato fuerte un Lomo al termino deseado por el comensal, sugeriría el medio para poder apreciar todos los sabores de sus jugos y la suavidad de la carne; puede optarse también por la milanesa napolitana, una preparación hecha a base de carne de res, salsa napolitana, queso mozzarella y tomate que encarna la herencia de los tanos, como se les denomina en el Rio de la Plata. Por último su Tentación de Chocolate, una combinación ácida y dulce entre el helado de maracuyá artesanal y una tarta de chocolate.Lea también:Una celebración conbanda sonoraLa velada transcurrirá entre diversos acentos argentinos y ¿por qué no? un buen tango. No hay que olvidar acompañar la cena con una buena copa de vino de la diversa, mas no extensa, carta de vinos Argentinos típicos de Mendoza, su región vinícola por excelencia.Ahora bien, si lo que desea es una noche de amor y amistad más cálida e íntima, existen innumerables opciones para preparar una cena maravillosa en casa. En esta ocasión recomendaría una pasta Tagliatelle al pesto con frutos del Mar. Es una preparación muy sencilla que se puede componer de pesto verde (albahaca, ajo, aceite de oliva, piñones o algún fruto seco, un poco de sal y pimienta) o pesto Rosso, que se compone de todo lo anterior y unas cuantas unidades de tomate hidratado en agua por 10 o 15 minutos.Dicha mezcla se dispone en un sartén al que se le agrega un poco de vino blanco de cocina y por último los frutos del mar, los cuales se pueden conseguir de muy buena calidad y a buen precio en lugares como la Mayorista o la Plaza de la América y se pueden adquirir como mezcla o de forma individual; usualmente se componen de camarones, anillos de calamar y mejillones. Finalmente se adiciona esta mezcla a la pasta al dente para resaltar los sabores.Esta comida se puede acompañar de un vino, estaría bien un Lambrusco que, a pesar de no ser el vino más querido por un sommelier, tiene ese sabor dulce, espumoso que le sienta muy bien a las comidas y es apto para todo tipo de paladares.No hay que temerle a combinar diferentes tipos de vinos con la comida de mar, pues decir que solo va bien con vinos blancos ya es una cuestión del pasado.