El Chef Jhon González habló sobre la preparación de la receta insignia en el restaurante La Matriarca, un lugar en el que se cuenta con una amplia oferta gastronómica para elegir.
El Dann Carlton cierra el año con su Festival de Cocina Colombiana
Durante todo el año, el Hotel Dann Carlton fue sede de festivales gastronómicos dedicados a distintos paises. En diciembre, y para culminar con broche de oro este...
Gastronomía
Sin único plato típico nacional, habrá una estampilla culinaria
La definición sobre si existe un plato o una serie de preparaciones culinarias que identifiquen al país siempre ha estado en el debate de los expertos en la materia,...
El Mundo De Carmen
Taller de asados con Mundo Cocina y San Carbón
La revista Mundo Cocina y el Restaurante San Carbón ofrecieron un taller de asados en el que dieron algunos datos curiosos e importantes para tener en cuenta en la...
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Néstor Armando Alzate y su periodismo auténtico
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Rabindranath Tagore (1861 – 1956)
El hindú de inigualable trascendencia universal, filósofo, educador,...
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Palabras peligrosas: suenan igual, pero se escriben distinto
Una letra produce un único sonido (fonema, para ser más estricto) y cada sonido es representado por una...
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@ortografiajuanv explica las interrelaciones de culturas y la formación de nuevas palabras
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Los fugitivos, esclavitud e instinto
El escritor Reinaldo Spitaletta analiza el contrapunto y fuga Entre Perro y Cimarrón, en un cuento de...
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¿Seguro les hace falta la crítica?
Ficciones-reales de una ciudad en la que la crítica parece ser un enemigo, todos la piden, pocos la soportan.