Este martes 8 de mayo el restaurante San Carbón ofreció un almuerzo para celebrar sus 15 años, entre los invitados estuvieron algunos periodistas, amigos cercanos de los acciones y algunos de sus clientes más fieles. 

Hay que resaltar la atención de su equipo humano que evidencia la pasión con la que cada uno de los meseros, cocineros y batender reciben a los comensales. En este restaurante hay personas que han hecho historia con él, como es el caso de Jeyson Cadavid Hurtado, quien inició hace catorce años como practicante y hoy es el gerente ejecutivo.