El cocinero Federico Trujillo estuvo un mes en una ciudad de China preparando los platos típicos de Colombia para combinarlos con los mejores vinos de ese país. En conversación con EL MUNDO habló sobre esta experiencia.
El chef Luis Hernando Beltrán inauguró el pasado 1 de noviembre su restaurante ubicado en Provenza. Allí se puede encontrar lo mejor de la cocina y cultura japonesa.
Gastronomía
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