El expresidente César Gaviria acudirá a la III Cumbre Hambre Cero, que comenzará este viernes y se realizará en la ciudad de Cuenca, Ecuador. A la cita acudirán otros ocho expresidentes, entre ellos: Óscar Arias (Costa Rica), Premio Nobel de la Paz 1987; José Luis Rodríguez Zapatero (España) y Felipe Calderón (México).

Además de los dignatarios, 117 expertos, de 35 países, llegarán al país vecino para para analizar mecanismos que permitan combatir los problemas de nutrición. 

Paúl Carrasco, prefecto de la provincia del Azuay, cuya capital es Cuenca, indicó que el objetivo de la Cumbre es identificar, promover y desarrollar estrategias y programas que permitan a los gobiernos intermedios potenciar acciones orientadas a garantizar la seguridad y soberanía alimentaria.

Indicó que en el encuentro internacional presentará un proyecto que aplican en su provincia desde 2012, a través del cual se atiende a 45.000 niños en Azuay (sur), donde quieren "sacar de la desnutrición crónica a 24.000 niños".

Los organizadores de la cita, en la que se esperan unos 2.500 asistentes, aseguran que "la nutrición deficiente provoca casi la mitad (45%) de las muertes de niños menores de 5 años: 3,1 millones de niños al año".

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"En el mundo, uno de cada cuatro niños padece retraso del crecimiento. En los países en desarrollo la proporción puede ascender a uno de cada tres. En el mundo en desarrollo, 66 millones de niños en edad de asistir a la escuela primaria acuden a clase hambrientos, 23 millones de ellos sólo en África", indican.

Carrasco considera que en Ecuador no ha habido un trabajo suficiente en seguridad alimentaria y como consecuencia de ello "tiene un 25 por ciento de desnutrición crónica en niños de cero a cinco años", asegura al tiempo de subrayar en la importancia de desarrollar políticas públicas de producción.

En esas políticas, comentó, deben estar involucrados el Estado, las comunidades y el sector privado, entre otros.

El encuentro, organizado por la Presidencia de Ecuador, el Consorcio de Gobiernos Provinciales y la Organización de Regiones Unidas (ORU Fogar), vinculada a la ONU, es el tercero en su tipo tras el de Dakar (2014) y Medellín (2016).

Un total de 117 expertos de 35 países analizarán en la cita de Cuenca -que inaugurará este viernes el jefe de Estado, Lenín Moreno-, asuntos relacionados con los sistemas productivos territoriales, el consumo y la nutrición, la gobernanza y la soberanía alimentaria, entre otros.

La cita, que terminará el sábado y en la que participarán 280 autoridades locales de diversos países, tiene el compromiso de impulsar el segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible, "Hambre Cero: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria, la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible".

Previo a la Cumbre, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones Mall del Río, se desarrollará un foro estudiantil con el fin de transmitir un mensaje desde los jóvenes a la población, sobre la responsabilidad y la importancia de contribuir a poner fin al hambre, lograr seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y evitar el desperdicio de alimentos, entre otros temas.

Los organizadores del encuentro insisten en la importancia del diálogo, renovar ideas, compartir buenas prácticas y modelos que silenciosamente se implementan en el mundo para tomar acciones en temas de alimentación, agricultura y medioambiente.