El sabor del Centro

Autor: Andrea Arboleda Yarce
2 noviembre de 2017 - 12:00 AM

Reconocer y degustar los sabores de una ciudad como Medellín,resulta ser toda una aventura en el Centro.

Medellín

Comida tradicional, frutos del mar, un “corrientazo”, comida para paladares exquisitos o para tardear. La oferta gastronómica del Centro de Medellín hace que visitantes y propios puedan dedicar un momento de sus rutinas para enamorarse y disfrutar del sabor.

Ya sea por votación del público, por actividades de la Administración Local que pretende agrupar los mejores sitios para comer en ciertos sectores o por recomendaciones de críticos gastronómicos, en la ciudad se han realizado diferentes actividades que reseñan lugares para disfrutar de las comidas. Un ejemplo de ello es Medellín Sabores y Saberes (Medellín Sí Sabe, en su momento) y las recomendaciones que hace en su blog, Tulio Zuluaga, el reconocido crítico gastronómico. 

Estos ejercicios dejan ver que la ciudad y principalmente su Centro, tiene una oferta gastronó de muy buena calidad para cualquier gusto.
El restaurante Delicias del Tolima fundado en 2001, hace parte de los sitios para comer que están en el Centro. Este lugar ofrece una amplia carta para los comensales y aunque el referido del lugar es la lechona y el tamal tolimense, el menú se compone de diferentes platos. Adriana Marcela Niño, administradora del sitio y esposa del fundador del lugar, habló sobre las ventajas de que su negocio esté ubicado en la zona y también de ser uno de los seleccionados en programas locales que resaltan la comida típica.  

“Siempre hemos vivido y hemos tenido el restaurante aquí en el Centro, es un lugar estratégico de la ciudad. Todas las personas tienen que venir al Centro a hacer vueltas, hay muchas oficinas y mucho flujo de personas. Esa es una de las grandes ventajas. Nosotros empezamos con Medellín Sí Sabe en la anterior Administración Municipal y este año seguimos con Medellín Sabores y Saberes, que lo que se busca con eso es rescatar la comida tradicional colombiana”.

Lea también: Maridaje: ocho versiones combinando alegría y gastronomía

Tulio Zuluaga, o más conocido como Tulio Recomienda, plasma en su blog las experiencias al visitar diferentes e interesantes sitios para comer en Bogotá y en Medellín. 
Sobre el centro y sus lugares para comer, Tulio comentó que existe gran variedad y que se convierte en una aventura recorrer todos estos lugares.

Hay grandes tesoros gastronómicos en el centro. Se puede encontrar allí unas grandes cocinas de precios justos para las personas. Me gusta decirle a las personas que colonicen toda la ciudad, que se arriesguen y que busquen los mejores lugares para comer. Siempre va a ser una buena experiencia”. 

Para esta edición, se recopilaron los mejores sitios para comer en el Centro, según el blog Tulio Recomienda y Sabores y Saberes.

Restaurante Hato viejo Centro
Categoría: Restaurante de Comida Típica y Asados
Dirección: Cra 47 No.52-17 ) Sucre con Avenida la Playa

Restaurante Itaca
Categoría: Restaurante (chorizos)
Dirección: Cra 42 # 54-60 (Córdova)

Restaurante La Chocolerita
Categoría: Arepas
Dirección: Cra 43 # 49-07 (Bomboná)

Restaurante Delicias del Tolima
Categoría: Restaurante (típico)
Dirección: Cra 42 # 50A-48

Aquí Paró Lucho
Categoría: Restaurante (comida de mar)
Dirección: Mercado de la Minorista, Calle 55A # 57-86, Sector 10, puesto #16

La esquina de la ricura
Categoría: Restaurante
Dirección: Mercado de la Minorista, Calle 55A # 57-86, Sector 12, puesto #37

Palazzetto D’Italia
Categoría: Restaurante (italiano)
Dirección: Calle 54 # 43-102. Caracas por el Palo. Piso 2.

Oly del Mar
Categoría: Restaurante (comida de mar)
Dirección: Cra 41 # 10-06

La pizzería italiana
Categoría: Restaurante (pizzas)
Dirección: Calle 57 # 41- 57

Vegetarian Resto
Categoría: Restaurante (vegetariano)
Dirección: Cra 51 D # 67-32 (al frente de

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